Хигијена меса

Поред млијека, које редовно подлијеже хемијским, микробиолошким и токсиколошким испитивањима, у Институту је могуће уз помоћ многобројних метода испитати исправност и других намирница анималног поријекла. Овдје спадају анализе меса и осталих производа од меса. Исправност ове намирнице је од круцијалног значаја за јавно здравље потрошача. Од анализе које се спроводе у Лабораторијама за микробиологију хране посебно је значајан органолептички преглед намирнице и њена микробилошка исправност. Пажња је усмерена на детекцију бактерија које могу да изазову обољења код човјека и то: Salmonella spp., E.coli, Listeria monocytogenes, стафилококе итд. Такође,  у нашим лабораторијама је могуће испитати остале намирнице анималног поријекла, као и неке прехрамбене производе.

cheap nike free run shoes | cheap nike air max womens | 88 | 49 | cheap mlb jerseys china | cheap nike free run 2 mens | jordans for cheap | 72 | 20 | 42 | 162 | cheap nfl jerseys free shipping | 38 | air max pas cher homme | cheap stitched nba jerseys | vans sko | 64 | 107 | 68 | air jordan 11 pas cher