Новости

УНАПРЕЂЕЊЕ СИСТЕМА СИГУРНОСТИ ХРАНЕ У БОСНИ И ХЕРЦЕГОВИНИ – МЕЂУЛАБОРАТОРИЈСКО УПОРЕДНО ИСПИТИВАЊЕ – ДЕТЕКЦИЈА SALMONELLA SPP

УНАПРЕЂЕЊЕ СИСТЕМА СИГУРНОСТИ ХРАНЕ У БОСНИ И ХЕРЦЕГОВИНИ – МЕЂУЛАБОРАТОРИЈСКО УПОРЕДНО ИСПИТИВАЊЕ – ДЕТЕКЦИЈА SALMONELLA SPP

Босна и Херцеговина у сарадњи са Чешком развојном агенцијом од 2017. године реализујe пројекат, вриједан милион евра, како би се ојачао систем контроле сигурности хране у БиХ. Пројекат је у потпуности усклађен са препорукама Европске комисије у области хране, а главна сврха овог пројекта је да допринесе унапређењу система сигурности хране. Очекивано трајање овог пројекта је три године.

ЈУ Ветеринарски институт РС  ”Др Васо Бутозан” активно учествује у реализацији једног дијела овог пројекта: Training on improving implementation of national Salmonella control program – Laboratory part, односно у успостављању међулабораторијског упоредног испитивања Salmonella spp. у фецесу живине у БиХ. Сваки корак овог пројекта, од теоретског до практичног дијела, под надзором је колега из Државног ветеринарског института Чешке Републике из Прага, др Tomáš Černý  и др Kateřina Kučerová.

До сада су одржане 3 обуке представника ЈУ Ветеринарског Института РС ”Др Васо Бутозан”, спец. Тање Илић, двм и Дејане Крнета, двм, од тога једна обука у Државном ветеринарском институту у Прагу, а двије у лабораторији ЈУ Ветеринарског института ”Др Васо Бутозан” у Бања Луци.

državnivetprag

Државни ветеринарски институт Чешке Републике у Прагу

            Обука се састојала од више дијелова, и то:  припрема, контаминација и успостављање стабилности узорака за међулабораторијско упоредно испитивање; обука из методе ИСО 6579-2: Microbiology of food and animal feed – Horizontal method for the detection, enumeration and serotyping of Salmonella – Part 2: Enumeration by a miniaturized most probable number technique; аглутинација изолованих типова салмонела; разликовање вакциналаних и ‘дивљих’ типова салмонела; припрема попратне документације и статистичка обрада података након достављених резултата од стране лабораторија које учествују у међулабораторијском упоредном испитивању.

virs2

 

Virs3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Учешће у шемама међулабораторијских упоредних испитивања је јако важан аспект екстерне контроле квалитета лабораторијских резултата и недвосмислене потврде компетентности лабораторија. Поред интерне контроле квалитета, упоредна, екстерна, провјера стручности је и захтјев стандарда ISO 17025, што нам све говори о великој важности овог пројекта, а самим тим и учешћа ЈУ Ветеринарског института РС ”Др Васо Бутозан” и других лабораторија у остварењу заједничког циља, а то је јачање система контроле салмонеле у примарној производњи на живинарским фармама, а самим тим и безбједности хране у Босни и Херцеговини

 

cheap nike free run shoes | cheap nike air max womens | 88 | 49 | cheap mlb jerseys china | cheap nike free run 2 mens | jordans for cheap | 72 | 20 | 42 | 162 | cheap nfl jerseys free shipping | 38 | air max pas cher homme | cheap stitched nba jerseys | vans sko | 64 | 107 | 68 | air jordan 11 pas cher